Caxamar

Bacalhau - Salgado e Ultracongelado - e Derivados
A Caxamar foi fundada em 1989, por Manuel Mendes Bastos, tendo como objetivo a comercialização por grosso e a retalho de bacalhau salgado seco. À medida que a atividade da empresa ia aumentando, a eliminação de custos intermediários tornou-se imperativa para se conseguir ter preços competitivos. Foi assim que em 1998 se construiu na zona industrial de Casal dos Frades em Ourém, uma unidade para armazenamento e secagem de bacalhau, tendo-se então começado a adquirir a matéria-prima diretamente na origem, passando a controlar-se todo o processo produtivo. Em 2013, foi concluído um projeto de modernização e ampliação de toda a unidade produtiva, que integra a linha existente de produção de bacalhau salgado seco e a nova linha de produção de demolhado ultracongelado bem como novas unidades de armazenamento e logística.